普通のタイ料理に飽きていませんか?
プロンポンをお散歩していたら、とてもおしゃれで珍しい地域のお料理を提供しているタイレストランを見つけましたのでご紹介します。
こちらのレストランのお料理はタイ東部のトラート県出身の家族が開いたという、地元で有名なGoogle評価4.5のお店。とてもおしゃれな内装とチーク材風の落ち着いた雰囲気は高級感がありながらもアットホームなレストラン。海に面したトラート県ならではの新鮮な海の幸をメイン、野菜とハーブがたっぷり入った、珍しい東部料理なんだそうです。
味もミシュランのお墨付きなので、旅行者のアテンドや大切な人との記念日ディナーなんかにも活躍してくれるお店ではないかと思いました。行ったのは平日の昼間でしたので、たまたま席がありましたが、人気店なので大切な会食の際は予約はされたほうが良いと思います。
この記事を読めば、オシャレな珍しい地域のタイ料理店に行ってみたくなること間違いなしです!
アクセス
BTSプロンポン駅から徒歩10分です。
90 Sukhumvit 33 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
11:00-22:00 毎日
トラート県とは
行ったことのないトラート県!場所はバンコクから約315キロ。距離としては名古屋の手前あたりまでといった感じでしょうか。
トラート県はカンボジアと国境を接するタイの南東端に位置するそうです。トラート県は、白い砂浜やサンゴ礁が美しい海、マングローブ林に恵まれ、いまだ手つかずの自然が残る風光明媚なエリアとのこと。大小50以上の島々が点在し、豊かな漁業資源とたわわに実る色とりどりのフルーツが産業を支えています。
観光地として人気のあのチャーン島があるところで、アイランドホッピングで周辺の島巡りが人気です。大自然を思う存分満喫できるトラート県は、知られざる美しき秘境のリゾート地なんだそう。調べてみてリゾート好きの自分は非常に興味がわきました。
シートラートについて
タイ東部のトラート県出身の家族が経営するレストランで、伝統的なレシピを元にうまみ調味長は一切使わず、砂糖、塩、ナンプラー以外の調味料もできるだけ使わないようしているそうです。
実際に注文しましたがじゃがいもの代わりに熟す前のドリアンを煮込んだマッサマンカレーなど、普通のタイ料理屋さんではなかなかお目にかかれないメニューが本当に多数ありました!
トラート県はカンボジアとの国境に面している為、タイだけでなく様々な文化が混ざり合っており、バンコクではなかなか食べれられないものが多いのだとか。
また、お店オリジナルのサンカローク焼きのお皿を用意するなど、素朴ながら随所にこだわりが感じられ、一皿ごとに新鮮な驚きに出合える一軒でした。
オーダーしたもの
ランチでふらっとおじゃまし、以下のものを食べましたがすべて美味しく、とても珍しいものだと感じました。
MASSAMAN CURRY WITH CHICKEN THIGH AND UNRIPENED DURIAN
マッサマンカレーです。(290B) マッサマンカレーといえは、普段はジャガイモが入っていますが、その代わりに熟す前のドリアンが入っていて、非常に珍しいものにであえた気分でした。大きな鶏もも肉が入っていて、お味も高級店ならではのコクがあり、普段苦手なドリアンはこのようにすればなんて美味しいのだろうと感動いたしました。
でも言われないともしかしたら、分からないくらいにジャガイモのようかもしれません。ですが、しみじみ味わいますと、トロピカルフルーツの良い意味で生臭いような風味があり、それがとても美味しかったです!これは日本では食べることができませんね。ジャスミンライスはひとり45Bでオーダーできます。
DEEP FRIED BONELESS SILAGO FISH WITH GARLIC & TURMERIC
キスのフライです。(310B) Silago Fishとは調べましたところ、お魚のキスでした。サクッとフライされたお魚の上にはどっさりとフライドガーリックが乗っていました。ビールが進む味なのでおつまみに良いと思います。
SRI TRAT SIGNATURE DESSERT PLATTER
伝統デザートの盛り合わせです。(380B) かわいらしい天秤ざるの竹かごをモチーフにしたものでサーブされました。2名でちょうどよい大きさだと店員さんが教えてくれた通りでした。その他にもデザートは多く用意がされていましたのでお好み物のが見つかると思います。
黄色のターメリックのもち米ご飯は干しエビがのっていて、おこわのように食べれました。他のものがすべて甘いのでよいお口直しになりました。
まとめとおすすめ度
今回はプロンポンの一軒家レストラン「Sri Trat(シートラート)」をご紹介しました。
雰囲気も接客も味も非常によかったので、普通のタイ料理では物足りないタイ通の方を連れて行って楽しくお食事できると思います。
スタンダードなタイ料理のパッタイ・ガパオライス・カオマンガイはここにはありません。タイのレストランは日本のタイレストランのように全てが揃っているところはあまりないのです。これらは基本、屋台メニューですので、高級店やホテルなどでカオマンガイはありませんかと質問するのはやめたほうが良さそうです。
レジ前にはおみやげの販売がありました。建物に入るとすぐバーがありますので、こちらで待ち合わせをしてから食事をするのも良いと思いました。
おすすめ度 ★4
おまけ
食べたメニューの写真です。
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