タイラバーの皆さん、今らさと思うかもしれませんが、LOVEPAKU(旧LOVEパクチーSAUCE）というソースをご存知でしょうか？
今日はネットで簡単に買え、どんな料理にも味変ができる、オススメのソースのお話です！
タイラバーの方でなくても大丈夫なので、ご覧ください！
ちなみにこの類のソースは成城石井やKALDIに取扱がありそうなのですが、ないためにネット購入がおススメです！
ネットではいつでも購入可能なので、買いに行く手間を考えると、実際に購入する際はアマゾンなどを使う方が手軽でおすすめです。
LOVEPAKUとは？
このソースはタイのものではなく、東京の世田谷の会社が作った、素晴らしくタイの世界に連れていってくれるもの！最初に申し上げますが、パクチーは入っていません。
原材料を見ると冒頭にはレモングラス！そうなのです、レモングラスラバーの方には特に試して頂きたいソースなんです！
原材料を更に見ていくと、カフィアライムリーフがあります。私はこのレモングラスとカフィアライムリーフが大好きなのです。
私のような志向の方、それからコロナでタイに行けなくてうずうずされている方、タイ料理がお好きな方、絶対にオススメです！
パクチーが入っていなくてもパクチーラバーの方にも勿論、オススメですよ。
タイの香りがたっぷりですから！
おすすめの使い方
餃子やグリルしたチキンにとても合います！ほんの少しの量をつけるだけで、タイの雰囲気に！そのくらい強烈なパンチがあります。
チキンをこのソースに漬けてから作る、自分風のガイヤーン（タイ風チキン）なんていうのもトライしてみるのはどうでしょう。
ソースといってもペースト的な感じです。
よくタイにあるエビのペーストの調味料のような感じの風貌。
その他にはフォー、ラーメン、水餃子、唐揚げ、野菜ナムルなどなど。
夏にはそうめんのタレに少し入れたりしてもとても合うんじゃないかな〜。
購入先
残念ながら、取扱がありそうな、成城石井やKALDIには販売はないようです。
一番便利なのはやっぱりネットです。ネットではいつでも購入可能なので、買いに行く手間を考えると、実際に購入する際はネットを使う方が手軽でおすすめです。
おススメはAmazonです！2000円以上で送料が無料になりますし、このレンジを超えるのは容易だと感じます。
また、Amazonでの評価もとても良く、ここからたくさんのコメントがみれますよ！
東京ですと、DEAN&DELUCA、AKOMEYA TOKYO、PLAZA、北野エースや百貨店などで購入可。
まとめ
私の勝手な意見ですが、レモングラスの香りを嗅いで気持ちがスッとする方、太田胃酸や葛根湯がなんだか体に合う方、まさにこれは自分のことなのですが、とても元気になるソースだと思っています。
なんといっても良いのが、タイにも同様のソースがありますが、直接つけられるものはあまりなく、料理用に購入してみたけれど、余らせてしまい結局は残してしまい悲しい思いをことはなかったでしょうか？
ですがこのソースは直接、ディップしたり、もちろん加熱の料理にも使え、その他の調味料ともミックスでき、それが簡単でとても美味しいこと！
だから、結局、ぜんぶ使えなかったなんてことは少ないかもしれません。
在宅のお供に、これからのイベントごとのお料理に飽きた際は、今は流行りの味変にお使い頂くのはどうでしょうか？！非常にオススメです！！
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