【ケポベーグル】京王線で有名なベーグル店はNYの味！ 2022 12/20 ニューヨーク 2024年4月2日 美味しいベーグルをお探しではありませんか？ 私はニューヨークスタイルのベーグルが大好きなのですが、ニューヨークに行かずとも東京の世田谷に『Kepo bagels (ケポベーグル)』さんという、とても美味しいベーグル屋さんがあります！ そして、意外と悩むベーグルのおすすめの保存方法や美味しい食べ方などについて、いろいろ試していることを記事にしたいと思います！ 目次まるで天国のようなKepo bagels 京王線の上北沢駅から徒歩5分の何ともいえないかわいい雰囲気のお店、Kepo bagels (ケポベーグル)！お店に入ると沢山のベーグルが並んで夢のようなんです！ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3241.2872691897796!2d139.6198404517491!3d35.66992796015128!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x6018f2347d84145d%3A0xa3d55f9e32997efb!2sKepobagels!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1711808963750!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > この店はニューヨークベーグルスタイルの他に和風のベーグル『和ベーグル』なるものを多く取り扱い、名物にもなっていますが、私はニューヨーク風のベーグルの大ファン！ このお店の素晴らしいところは沢山ありますが、そのひとつとして、コロナの感染対策が万全であったこと。オンラインで予約もでき、受け取りがスムーズなことです。お客様を大切にし、従業員も守る姿がとても素敵だとずっと感じています。また、店内は簡易的なカフェでドリンクと共にベーグルやパンを食べることが可能で、清潔なバスルームも併設されています。 冷凍販売もしていて、インターネットでも購入が可能です。 おすすめのの保存方法 ベーグルはその日に食べるのがもちろん美味しいのですが、常温だと私の場合は翌日までかなと感じます。 お店に頻繁に行くより、一度に結構な量のベーグルを購入し、いつでも美味しく食べれるよう、私は冷凍保存をして楽しんでいます。 お店で購入する際は以下の写真のように予めひとつずつビニール袋に入って販売がされている、またはショーケースから取り出し、ビニールに入れてくださいます。 一番好きなのは黒のベーグルの「プンパニッケル」。キャラウェイシードが入ったベーグルで、口に入れると独特の強い香りがし、私はたまらないのです！ こちらのベーグルはジップロックのＬサイズにちょうど4個入ります。 私の場合は真ん中からスライスにカットすることなく、個包装されているビニール袋のまま、ジップロックに入れ、そのまま冷凍保存をしています。 以前、オーナーさんにこの件で質問をさせていただきましたが、やはりご自宅でもそのようにされておられるとのことでした。 解凍とこれを焼く場合の方法 自然解凍がよいのでしょうが、朝はそんな時間もありませんよね！ 様々な方法を試した中で一番良かった方法をご紹介いたしますので、良かったお試しください。 ベーグルがひとつの場合、 電子レンジの600Wで40秒。2個やる場合は1分にするなど、少しだけやわらかくなればそれでOK。やりすぎると固くなるので注意が必要。 その後、トースターで焼く場合は、140-160℃にして3-4分ほど。 ちなみに私は真ん中からスライスせずにそのまま焼く方が好きです。 もちろんスライスしても良いのですが、焼きすぎると固くなってしまうので、失敗が多いことがあります。このほうがなんだかもっちり仕上がると感じています。 トーストしたベーグルは、お店でテイクアウトする場合にもアドバイスがあるのですが、ぜひ３０分以内に食べてくださいというルール的なものがあります！ ですので、お弁当でもっていく際はトーストしないほうが良いです！ サンドイッチにする場合 解凍したらカットして挟むだけ。ベーグルが少し解凍されてない感があっても、お昼に食べることにはちょどよくなっています。 サンドする時におすすめのフィリング ここではジャムにクリームチーズを混ぜてサンドするものを紹介！ その際におススメするベーグルの種類は、『はちみつ全粒粉』と『シナモンレーズン』、『プレーン』です 成城石井のパイン＆アプリコットジャム+クリームチーズ Kiriのクリームチーズでひとつずつ個包装されているものがありますが、それと約同量かお好みにより、それ以上のジャムと混ぜると、ベーグルひとつにちょうどよくサンドできる量に仕上がります。 NYで食べるベーグルのフィリングの量は病気になるほどですよね！私にはこのくらいがちょうどよく、ヘルシーです！ このジャムがなかった場合でも、クリームチーズとお好みのジャムを混ぜると美味しく出来上がります。 でもこのパイン&アプリコットジャムはなんだかハワイを思い出す味に仕上がり、南国好きの方には試して頂きたいです！ ※現在、こちらのジャムの販売は終了しているようですが、サンダルフォー パイン&マンゴジャム 170gで試してみてください！南国の風が吹きます。 リンク あるいは、生のパイナップルを刻んで、クリームチーズに混ぜても良いと思います。 成城石井の瀬戸内レモンのレモンカード＋クリームチーズ こちらも1と同じようにしてサンドするだけ！さわやかなレモンの風味がレアチーズをはさんでいるかのようなデザート感覚で食べれます。 ※現在、こちらのジャムの販売は終了しているようですが、評判の良いチップトリー レモンカード 312gでもお試してみてください！ リンク 簡単なアレンジで腹持ちのよいベーグルは朝食やランチにおすすめ！ ベーグルを食べた後って、なんであんなにお腹が空かないのでしょうか！忙しくて食事やおやつが取れない日は特におすすめです。 調べてみると、ベーグルの主な材料は、小麦粉と水そして砂糖と塩少々。 卵やバターを使わないので低カロリーなうえ、発酵後に「茹でてから焼く」ので食べごたえ満点のずっしり感。 もっちりした食感なのでかむ回数が多く、満腹感も得やすいんだとか。納得です！ お弁当にするときの楽しさ！ サンドはとっても簡単！好きなものをジャンジャン、サンドしてサッと包んでお出かけしましょう！なんだかこうして写真するとかわいらしく見えてしまうのですねって、自画自賛！ これらは12月のクリスマス時期に作ったもの。 可愛いバッグはファンの作家さんから買ったもので、メレカリキマカとハワイ語が書かれていてとてもキュート！ ベーグルをお好きになりましたか😄 ニューヨーク kepogagles newyorkbagles おススメのベーグル ケポベーグル ベーグル 上北沢 世田谷区 和ベーグル よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ URLをコピーしました！ コメント コメントする コメントをキャンセルコメント ※ 名前 メール サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 email confirm* post date* 日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。（スパム対策）
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